El Briefing

El briefing es para muchos el momento más hermoso en la operación de un negocio de este estilo sobretodo en antros donde el 100% del tiempo trabajando ala semana se reduce en 2 jornadas de 4 horas, el briefing es cuando el gerente o capitán les explica a los muchachos como esperan la noche también explica las promociones y sobretodo los motiva para hacer de esas jornadas un campo guerra donde el ganador es aquel vendedor llamado mesero que destaca del resto